Nuestra oferta de Consultoría:

APPCC

Sistemas de Autocontrol basados en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

Presentación:

Las empresas alimentarias europeas son legalmente responsables de la seguridad de los alimentos que producen, transportan, almacenan o venden.
El Reglamento 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios, y la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, exigen que se desarrollen procedimientos con un enfoque preventivo, identificando y controlando los riesgos antes de que estos pongan en juego la seguridad de los alimentos, evitando así la aparición de enfermedades en el consumidor.
El sistema APPCC consiste en la elaboración y puesta en práctica de procedimientos, para controlar los peligros presentes en los alimentos.

¿Qué ofrecemos?

– Analíticas de alimentos que verifican la eficacia del Sistema de Autocontrol.

– Para facilitar el cumplimiento con la normativa según el REGLAMENTO (UE) No 1169/2011, le facilitamos una herramienta única que permite a nuestro cliente mantener actualizada su carta con la información sobre alérgenos. Esta herramienta permite, diseñar la carta con su imagen corporativa, generar códigos QR para añadir a folletos publicitarios, etc.

– Asesoría en caso de inspecciones de las autoridades sanitarias durante la vigencia del contrato.

– Desarrollo de un plan de formación. Para establecimientos de hasta 10 trabajadores, se incluirá la formación de manipulador para toda la plantilla. Para empresas de más trabajadores, se incluirán los 10 cursos de formación + un 20% de la plantilla.

¿Qué te espera en CHS Executive Consulting?

En CHS Executive Consulting, nos posicionamos como tu aliado estratégico en un mundo empresarial en constante evolución. Entendemos que la adaptabilidad es la piedra angular del éxito, y es por ello que nos dedicamos a garantizar que tu empresa no solo se mantenga a la vanguardia, sino que también prospere en el dinámico entorno actual.

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